金秋时节，安徽省宿州市泗县大路口镇的山芋陆续进入采收季。种植大户王建军看着新鲜出土的山芋喜笑颜开：“今年亩产能达到5000斤，过去大路口山芋是‘备荒粗粮’，现在成了‘金疙瘩’，价格虽比普通山芋高，但依然供不应求。”
大路口镇的富硒沙壤适合山芋生长。这里产出的山芋呈纺锤形，块根完整，红皮白肉，口感香、甜、面，有一股栗子般的香糯气味。2018年，国家知识产权局核准大路口山芋为国家地理标志保护产品。在地理标志的助力下，大路口山芋实现了从“土特产”到“国字号”的转变，不仅成为泗县农业的“金字招牌”，更带动10万农户走上“小薯块撬动大产业”的乡村振兴之路。目前，泗县大路口山芋种植面积达28万亩，年产鲜薯5.6亿公斤，核心种植区内农户亩均收入3200元。
“清康熙年间《泗县志》即有‘山芋备荒’的记载。为守护山芋这一‘白肉珍宝’，泗县成立了由县长任组长的保护工作领导小组，市场监管、农业农村等多部门联署办公，实现‘地标一件事、一链管到底’。”泗县市场监督管理局有关负责人介绍。
泗县以标准为引领，与中国农业大学联合制定产业规划，发布《地理标志产品 大路口山芋》安徽省地方标准，规范从育苗、移栽到储运的全流程标准；加强技术赋能，建成省级农业标准化示范区7.5万亩，脱毒种苗覆盖率100%。当地推进地理标志产品全链条可溯源，地理标志专用标志用标企业采取“一企一码”，消费者扫码即可查看地块、施肥、检测报告等信息。与此同时，当地积极开展品牌护航行动，实施地理标志专用标志使用审核制度，建立质量安全监测体系，严防侵权行为。
近年来，泗县重点推动产业转型升级，实现三产融合富农家。当地采取“龙头企业+合作社+农户”模式，拥有46家淀粉生产企业、28家粉丝生产企业，将泗县粉丝发展为延伸地理标志价值的拳头产品。“刚出土的红薯经过去泥、分拣、清洗后，可以被磨成粉用来制作粉丝。经过传统工艺加工后的山芋粉丝晶莹剔透、筋道耐煮，深受消费者青睐。”泗县市场监督管理局有关负责人介绍，从山芋种植到粉丝加工再到销售，山芋产业已成为泗县经济的支柱产业和农民增收的主渠道之一，山芋全产业链总产值超30亿元。
从以往的“备荒粮”到新时代的“富民薯”，泗县以地理标志为抓手，推动传统农业向现代化、品牌化转型。如今，一颗颗山芋已成为泗县乡村振兴的“黄金名片”。“未来，我们将持续深化地理标志培育、运用、保护工作，推动区域特色农产品从‘资源优势’向‘品牌胜势’跃升，为农业高质量发展贡献更多‘泗县力量’。”泗县市场监督管理局有关负责人表示。（通讯员 纪海祥）
（编辑：刘珊）
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